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sizilianische Orangenmarmelade

250 Gramm sizilianische Orangenmarmelade

MARMELLATA-ARANCE-250G-PA
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250 Gramm sizilianische Orangenmarmelade

ZUTATEN:
Orange 61%, Rohrzucker 33%, Zitrone

VERWENDUNG:
Perfekt zum Garnieren von Kuchen, Keksen und geröstete Scheiben und dazu Käse verschiedener Sorten.

ORT DER PRODUKTION:
Sizilien

LAGERUNG:
An einem kühlen und kühlen Ort lagern trocken, fern von Wärmequellen. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

VERPACKUNG:
250 g Glas

Anzahl
Verfügbar

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BESCHREIBUNG:
Die Marmelade wird aus Orangen hergestellt, die ausschließlich in Sizilien, genau im Val di Noto, angebaut werden, wobei ausschließlich Bio-Vollrohrzucker und Zitronensaft zugesetzt werden.
Das Fruchtfleisch der Orangen wird im Kühlschrank ruhen gelassen, während die zuvor entfernten Schalen (Flavedo und Albedo) einige Tage eingeweicht werden, um den Geschmack zu mildern. Am Ende dieser Prozesse wird der Zellstoff gemischt und nach Zugabe der Zutaten wird gemischt und im Vakuum gekocht und unter Druck gesetzt.
Schließlich werden die zuvor sterilisierten Gläser heiß gefüllt, hermetisch versiegelt, pasteurisiert und verpackt 


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