Erstes Schafsmilchsalz in Rohmilch

Erstes Schafsmilchsalz in Rohmilch 1 kg

002-GADDUZZO
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Technische Eigenschaften

Milch: Schafe, ganz, roh

Rennet: In Lammpaste, die von derselben Firma hergestellt wird.

Verarbeitung: Handwerker

Pasta: weich gepresst, halbgekocht

Salzen: trocken

Produktion: ganzjährig

Durchschnittliches Gewicht pro Form: variabel von 1 bis 6 kg

Form: zylindrisch mit flachen Flächen

Barfußdicke: variabel von 10 bis 22 cm

Organoleptische Eigenschaften

Aussehen und Konsistenz: weiche kompakte Paste, strohfarben.

Geschmack: Der Geschmack ist angenehm, da er den ursprünglichen Aromen von Milch noch nahe kommt.

Manchmal werden Nudeln mit schwarzem Pfeffer oder Chilistücken mit Getreide versetzt.

Nährwerte

ENERGIEWERT 411 Kcal - 1705 Kj GRÜN 33 g davon gesättigte Fettsäuren 22 g

KOHLENHYDRATE 2,2 g davon 0,6 g Zucker

PROTEIN 26g SALE 2,5 g

Anzahl
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