Zucht und Verkauf von Gastronomieschnecken

Kürzlich wurde entdeckt, dass Schneckenfleisch die Ausscheidung von Cholesterin aus dem Körper über die Gallenwege fördert. Aufgrund seiner geringen Kalorienaufnahme kann Schneckenfleisch als empfehlenswertes Lebensmittel angesehen werden.

Die Schnecke ist ein Lebensmittel mit hohem Nährwert und niedrigem Fettgehalt, hochverdaulich und besteht hauptsächlich aus Wasser, das reich an Mineralien und essentiellen Aminosäuren ist.

Es wurde kürzlich entdeckt, dass Schneckenfleisch die Ausscheidung von Cholesterin aus dem Körper über die Gallenwege begünstigt. Aufgrund seiner geringen Kalorienaufnahme kann Schneckenfleisch in allen kalorienarmen Diäten als empfehlenswertes Lebensmittel angesehen werden. < / strong>

Das Fleisch von natürlich gezüchteten Schnecken ist zarter und schmackhafter mit den folgenden Energie- und Nährwerten:

• - Hoher Proteingehalt;
• - Calcium und Phosphor;
• - Magnesium und Eisen;
• - Omega 3, Omega 6, Omega 9 und Vitamine A-B-C;
• - Mineralsalze;
• - Geringer Fettgehalt;
• - Hohe Nährwerte;
• - Bemerkenswerte Verdaulichkeit;
• - Hoher Prozentsatz an essentiellen Aminosäuren;
• - Aphrodisiakum Eigenschaften.

  Schnecken müssen für einen korrekten gastronomischen Gebrauch aus hygienischer und hygienischer Sicht garantiert sein, mit ausgewähltem Gemüse gefüttert werden und in einer kontrollierten Umgebung leben. Dies sind die Vorrechte, um das Produkt für viele gastronomische Ausarbeitungen geeignet zu machen.

  Die Schnecke kann aus gastronomischer Sicht gedünstet, gegrillt oder Bourguignonne zubereitet werden. Ihre ordnungsgemäß ausgewählten und getesteten Perleneier werden zu einem Kaviar, der nach Erde, Gras und Pilzen schmeckt. Darüber hinaus haben neuere Studien gezeigt, dass der von Schnecken (in Gel oder Creme) erzeugte Sabber eine echte Schönheitsbehandlung ist: die von Kosmetika, die häufig zur Herstellung von Feuchtigkeitscremes für empfindliche Haut und in der Homöopathie zur Herstellung eines sehr wirksamen Anti verwendet werden -entzündliche Produkte.