Ossa di morto da 1 Kg
Dolce tipico della tradizione siciliana
In Sicilia, la ricetta originaria prevede che le ossa di morto abbiano consistenza molto secca, colore bianco e marrone e che siano ottenute da un impasto di zucchero, farina, albume, acqua di chiodi di garofano, motivo per cui sono anche conosciute come paste di garofano. Spesso vengono confuse con le mostacciole che, invece, sono ottenute da un impasto di miele e spezie, tra cui anche il chiodo di garofano.
Ingredienti: farina per dolci, zucchero semolato, chiodi di garofano in polvere, cannella in polvere, acqua
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