FICHI D’INDIA SICILIANI

FICHIDINDIA SICILIANI varietà "BASTARDONI"

001-CHIOCCIOLA ETNEA-NS
Non disponibile
2021-08-17
36,54 €

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KG 5.5 circa di FICHIDINDIA SICILIANI varietà "BASTARDONI"

FORMATO PRODOTTO: NR. 3 BAULETTI DA 12 FRUTTI da KG. 1,800 circa per un totale di Kg 5.4

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Prodotti nei fertili terreni vulcanici del versante Sud dell'Etna.

La singolare denominazione " Bastardoni" è data ai fichidindia ottenuti da una seconda fioritura provocata dalla " Scozzolatura" della prima, cosa che rende il frutto più tardivo e fragrante.

Frutti dal sapore inconfondibile: i fichi d'India sono un puro concentrato di proprietà nutritive. Contengono sia zuccheri che fibre, con i primi a fornire il carburante all'organismo e le seconde a prevenirne l'eccessivo assorbimento. Contengono anche molta vitamina C, che nutre e protegge il sistema immunitario.

Quindi non solo questi frutti non fanno ingrassare, ma sono indicati anche in una dieta ipocalorica. I fichidindia possono essere un eccezionale ingrediente per macedonie e persino per insalate. In Sicilia c'è una lunga tradizione di torte, gelati, sciroppi e confetture. Alcuni cuochi suggeriscono anche un risotto ai fichi d'India!


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