1 kg di formaggio semistagionato
Ingredienti: latte di pecora e di vacca (può contenere latte di capra), sale, caglio e fermenti
Fabbricazione: artigianale
Produzione: tutto l'anno
Forma: cilindrica con facce piane
Valori nutrizionali
VALORE ENERGETICO 394Kcal - 1637 Kj
GRASSI 31g di cui acidi grassi saturi 21g
CARBOIDRATI 3,8g di cui Zuccheri 0g
PROTEINE 25g SALE 2,6g
Può contenere tracce di latte vaccino e/o caprino
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Paesaggi e formaggi siciliani