Formaggio fresco bianco da 1 kg
Ingredienti: Latte ovino, latte vaccino (può contenere latte caprino) sale, caglio, fermenti
Lavorazione: artigianale
Produzione: Intero arco dell’anno
Forma: cilindrica a facce piane
Valori Nutrizionali
VALORE ENERGETICO 415Kcal - 1723 Kj
GRASSI 33g di cui Acidi grassi saturi 23 g
CARBOIDRATI 4,5g di cui Zuccheri 0,5g
PROTEINE 25g SALE 1,1g
Potrebbe contenere tracce di latte vaccino e/o caprino
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Aspetto e consistenza: pasta compatta morbida, colore paglierina.
Sapore: il sapore è gradevole, perché ancora vicino ai sapori originali del latte.
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Paesaggi e formaggi siciliani