frischer Weißkäse

1 kg frischer Weißkäse

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1 kg frischer Weißkäse

Zutaten:Schaf- und Kuhmilch (kann Ziegenmilch enthalten), Salz, Lab und Fermente

Verarbeitung: handwerklich

Produktion: Gesamtes Jahr

Form: zylindrisch mit flachen Flächen

Nährwerte

ENERGIEWERT 415Kcal - 1723 Kj

FAT 33 g davon 23 g gesättigte Fettsäuren

KOHLENHYDRATE 4,5 g davon 0,5 g Zucker

PROTEIN 25 g SALZ 1,1 g

Es kann Spuren von Kuh- und / oder Ziegenmilch enthalten

Anzahl
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Aussehen und Konsistenz: weiche, kompakte Paste, hellgelbe Farbe.

Geschmack: Der Geschmack ist angenehm, da er immer noch den ursprünglichen Aromen von Milch nahe kommt.


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