Vollkorn-Cicerchia-Mehl

Online-Verkauf von sizilianischem Vollkornmehl wie "Cicerchia"

Die Cicerchie gehören zu den ältesten Hülsenfrüchten, die von unseren Vorfahren am meisten konsumiert wurden: Es scheint, dass sie sie vor mehr als 8000 Jahren in Mesopotamien gegessen haben. Diese Hülsenfrucht, deren Geruch und Geschmack eine gute Mischung aus Saubohne und Erbse ist, war das Essen der Bauern, als sie nichts anderes zu füttern hatten. Mit der Aufgabe des ländlichen Raums drohte auch das Verschwinden der Cicerchia, eine Erinnerung an eine Zeit des Hungers und der Armut

Mit Chickling-Mehl können Desserts, Brot und Brötchen zubereitet werden. Chickling Mehl ist wirklich vielseitig und lecker.

Das resultierende Mehl ist reich an Ballaststoffen und Proteinen, B-Vitaminen, Vitamin PP, Kalzium und Phosphor.

In unserem Shop werden die besten in Sizilien hergestellten Cicerchia-Mehle hergestellt