In Buccellato è un dolce caratteristico dell’entroterra siciliano, avente una forma semi circolare (quasi a ricordare quella del tortellino). Il biscotto esternamente può essere ricoperto a piacere dell’acquirente da una glassa di zucchero e delle codette colorate, oppure con zucchero semolato e cannella o ancora semplicemente con una spolverata di zucchero a velo o con glassa e granella di pistacchio. All’ interno invece troviamo un ripieno finemente lavorato dai nostri artigiani di mandorle tritate o fichi con gocce di cioccolato. I formati disponibili sono da 1000gr
