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Tag:"Pasta fatta in casa"

  • La pasta siciliana fatta in casa
    La pasta siciliana fatta in casa
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    I Siciliani fin dal Medioevo furono chiamati mangiamaccarrùna, secondo altri, furono anche gli inventori della pasta e di strumenti empirici per la sua fattura e nella fattispecie di busi, ferri di paracqua e fili di juncu con i quali la massaia alisa si aiutava per lavorare la pasta

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