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Allevamento e vendita di lumache da gastronomia

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Come preparare le "Scattate di Alia"

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28/02/2020

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Ricetta semplice sulla preparazione delle "Scattate di Alia" dolce tipico siciliano della località di Alia (PA)
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Le ceramiche di Caltagirone di Salvatore Gurreri

Pubblicato in: Arte e artigianato siciliano

28/06/2020

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La nostra bottega, nasce nel 1989, grazie a Salvatore Gurreri, si avvale della collaborazione artistica di otto...
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Caponata siciliana

Pubblicato in: Ricette tipiche siciliane

21/02/2020

9069 visualizzazioni

La caponata è composto da verdure fritte e condite con un'irresistibile e profumata salsa agrodolce.
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Catania, interno della chiesa di San Benedetto
Pigne in ceramica di Caltagirone
Ceramica di Caltagirone
Madia in legno massello
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Blog Rss

Pubblicato in:"2020"

Pasta con sugo e le melanzane fritte

Pubblicato in: Ricette tipiche siciliane

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La pasta con il sugo e le melanzane fritte (pasta cu la sarsa e mulinciani fritti) è un semplice e sostanzioso piatto unico della tradizione culinaria "povera ". Ideale in estate, ammanta di rosso vermiglio le nostre mense e i candidi grembiuli delle massaie.

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PASTA CON LA FRITTELLA ('A PASTA CU LA FRITTEDDA)

Pubblicato in: Ricette tipiche siciliane

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Ricetta popolarissima, ma che risale a parecchio tempo fa, quando le fave erano largamente coltivate in tutto il meridione e le abitudini gastronomiche erano volte a privilegiare le risorse del territorio.

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Pubblicato in: Ricette tipiche siciliane

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La preparazione degli spaghetti aglio, olio e peperoncino sembrerebbe essere una delle ricette più semplici da preparare. Talune volte però, il risultato finale non sempre soddisfa sempre le nostre aspettative. Vediamo insieme come prepararla senza sorprese.

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Perchè l'olio siciliano è il più buono

Pubblicato in: Gastronomia siciliana

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La Sicilia, posta al centro del Mar Mediterraneo, rappresenta la culla naturale per la coltivazione dell’ulivo. Infatti, la coltivazione siciliana dell'ulivo ha delle radici antichissime, millenarie.

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Lumache da gastronomia Helix Aspersa Aspersa e Helix Aspersa Muller

Pubblicato in: Gastronomia siciliana

5282 Visualizzazioni

La lumaca è un alimento dall’alto valore nutritivo e povera di grassi, di notevole digeribilità, formata in prevalenza da acqua, ricca di sali minerali e amminoacidi essenziali. Recentemente si è scoperto che la carne delle lumache favorisce l’eliminazione del colesterolo dall’organismo attraverso le vie biliari e grazie allo scarso apporto calorico la carne di lumaca può essere considerata un alimento consigliabile in tutte le diete ipocaloriche.

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Ricetta semplicissima per la preparazione della pasta con le sarde

Pubblicato in: Ricette tipiche siciliane

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Ricetta facile per preparare la pasta con le sarde alla siciliana.

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Le ceramiche di Caltagirone di Salvatore Gurreri

Pubblicato in: Arte e artigianato siciliano

9185 Visualizzazioni

La nostra bottega, nasce nel 1989, grazie a Salvatore Gurreri, si avvale della collaborazione artistica di otto giovani, tutti altamente qualificati e formati da anni di studi e approfondimenti della materia, la produzione della ceramica di Caltagirone, interamente fatte a mano rispecchia la tradizione millenaria che la contradistingue nel mondo, il personale specializzato rende ogni oggetto prodotto unico nel suo genere. La bottega artigiana di Salvatore Gurreri, è specializzata per la...

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Pubblicato in: Gastronomia siciliana

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Shop-e.it intervista da Radio Roma Capitale

Pubblicato in: Gastronomia siciliana

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L'intervista ad Enrico Ticli di Shop-e per Radio Roma Capitale

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Come preparare le "Scattate di Alia"

Pubblicato in: Ricette tipiche siciliane

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Panettone artigianale siciliano

Pubblicato in: Gastronomia siciliana

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Come si produce il panettone artigianale siciliano

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Paesaggi e formaggi siciliani

Pubblicato in: Gastronomia siciliana

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I migliori formaggi prodotti con latte del solo territorio siciliano

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