Halbgereifter Pfefferkäse 1 kg
Zutaten: Schaf- und Rindermilch, Salz, schwarzer Pfeffer (1%), Lab und Fermente
Verarbeitung: Handarbeit
Produktion: Gesamtjahr
Form: zylindrisch mit flachen Seiten
Nährwerte
ENERGIEWERT 394 Kcal - 1637 Kj
FETTE 31 g davon gesättigte Fettsäuren 21 g
KOHLENHYDRATE 3,8 g davon Zucker 0 g
PROTEIN 25 g SALZ 2,6 g
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Sizilianische Landschaften und Käse