Wie er angebaut wird und seine organoleptischen Eigenschaften
Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Peperoni
Die Zubereitung von Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili scheint eines der am einfachsten zuzubereitenden Rezepte zu sein. Manchmal entspricht das Endergebnis jedoch nicht immer unseren Erwartungen.
Mal sehen, wie man es ohne Überraschungen zubereitet.
Die Zutaten sind bereits im Namen des Rezepts enthalten: Knoblauch, gutes natives Olivenöl extra, Chili-Pfeffer nach Geschmack und eine schöne Portion Spaghetti, die separat in einem Topf gekocht werden kann.
So bereiten Sie es vor
- Gießen Sie zunächst reichlich Öl in eine Aluminiumpfanne. Die Menge der Sauce ist die Grundlage für ein gutes Endergebnis.
- Erhitzen Sie das Öl bei schwacher Hitze mit sehr geringer Hitze.
- Schälen und hacken Sie eine Knoblauchzehe fein (berechnen Sie eine für jeweils zwei Gäste, die allmählich zunimmt), die Sie vorsichtig in Öl erhitzen, ohne sie jemals zum Braten zu bringen.
- Fügen Sie immer gehackte frische Chilis hinzu und halten Sie die Hitze streng niedrig, um den Knoblauch nicht zu verbrennen.
- Kochen Sie die Spaghetti im Topf und achten Sie darauf, dass Sie sie probieren, um sicherzustellen, dass Sie sie vom Kochen nehmen, wenn sie tatsächlich al dente sind (mindestens zwei Minuten vor dem Kochen).
- Gießen Sie die Spaghetti in die Pfanne und erhöhen Sie die Hitze ein wenig. Das Eincremen der Nudeln muss gewissenhaft erfolgen, wobei das Kochwasser so eingestellt wird, dass die Stärke die Creme erzeugt, die die Spaghetti umwickelt.
Auf diese Weise ist das klassische Rezept von Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili perfekt.
Genießen Sie Ihr Essen!
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