Mignon-Linsen aus Valledolmo in der 400g-Packung
Kochen: Fertig in 20 Minuten
Fingerauswahl wird empfohlen
Hergestellt und verpackt von: Azienda Agricola Kassaro – Valledolmo (PA) – Sizilien – Italien
VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES
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Hülsenfrüchte mit abgeflachter Linsenform. Ihr botanischer Name "Lens" leitet sich von der Linsenform des Samens ab. Aussaat im Dezember / Januar. Die Ernte erfolgt Ende Juli bei perfekter Reife mitten im Sommer.
VORBEREITUNGSMETHODE
Nachdem Sie die Linsen gründlich gewaschen haben, legen Sie sie in kaltes Wasser auf den Herd, bringen Sie sie zum Kochen und kochen Sie sie bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten lang weiter. In einem Schnellkochtopf dauert es ungefähr 7 Minuten ab dem Beginn der Pfeife.
Gegen Ende des Garvorgangs Salz hinzufügen. Die Garzeiten sind indikativ, da sie je nach Sorte und Herkunft des Produkts und der Art der zu beschaffenden Zubereitung variieren können. Ideal für Suppen und Brühen. Sie bleiben nach dem Kochen kompakt.
Sie gehören zu den am schnellsten kochenden Hülsenfrüchten. Sie müssen nicht vorher eingeweicht werden.
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