Environ 5,5 KG de FIGUES DE BARBARIE SICILIENNES variété "BASTARDONI"
FORMAT DU PRODUIT : NR. 3 BOÎTES DE 12 FRUITS de KG. Environ 1 800 pour un total de 5,4 kg
FIGUES DE BARBARIE SICILIENNES variété "BASTARDONI"
001-CHIOCCIOLA ETNEA-NS
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2021-08-17
36,54 €
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Prodotti nei fertili terreni vulcanici del versante Sud dell'Etna.
La singolare denominazione " Bastardoni" è data ai fichidindia ottenuti da una seconda fioritura provocata dalla " Scozzolatura" della prima, cosa che rende il frutto più tardivo e fragrante.
Frutti dal sapore inconfondibile: i fichi d'India sono un puro concentrato di proprietà nutritive. Contengono sia zuccheri che fibre, con i primi a fornire il carburante all'organismo e le seconde a prevenirne l'eccessivo assorbimento. Contengono anche molta vitamina C, che nutre e protegge il sistema immunitario.
Quindi non solo questi frutti non fanno ingrassare, ma sono indicati anche in una dieta ipocalorica. I fichidindia possono essere un eccezionale ingrediente per macedonie e persino per insalate. In Sicilia c'è una lunga tradizione di torte, gelati, sciroppi e confetture. Alcuni cuochi suggeriscono anche un risotto ai fichi d'India!