Bidon de 5 litres d'huile bio sicilienne Lalia
Huile produite à partir de deux parcelles situées dans la municipalité d'Alia (Sicile) et dans celle de Palazzo Adriano (Sicile) toutes deux dans la province de Palerme et est située dans une position vallonnée à environ 700 mètres d'altitude, dans une zone non contaminée zone de production à partir de sources de pollution et produites uniquement selon des méthodes biologiques, certifiées par un organisme de contrôle internationalement reconnu (Consortium pour le contrôle des produits biologiques - Bologne).
Les oliveraies sont constituées de plantes Cerasuola, Biancolilla et Nocellara de la Bélize. Cette dernière, qui représente environ 75% du total, est l'une des variétés siciliennes les plus intéressantes.
Type d'huile : Huile d'olive extra vierge italienne biologique
Variété d'olives : Nocellara del Belice 60 %, Cerasuola 30 %, Biancolilla 10 %
Zone de production : Alia - Palazzo Adriano
Altitude au-dessus du niveau de la mer : 680 mètres
Collection : novembre
Technique de récolte : manuelle et mécanique
Pressurage : cycle continu à froid
Rendement pour 100 kg d'olives 18 litres
Conteneurs : acier inoxydable
Couleur : Jaune avec des tons verts
Fruité : moyennement intense avec des notes herbacées et de tomate verte
Goût : Notes d'artichaut et de tomate avec un arrière-goût amer et épicé
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